MdL_Energiestrijd_Horeca_Hoorn_01_low_res.jpg

DE KLINKER BESPAART MEESTE ENERGIE

Na twaalf weken is de strijd gestreden tussen de twaalf horecaondernemers. De winnaar is Eetcafé De Klinker. Gevolgd door De Zwarte Olifant en Local Hoorn. De conclusie van de jury en energiecoach Ruud Kos: Winnen doe je door te doen.

De Klinker werd, na een periode aan kop te hebben gelopen, de winnaar met een besparing van 15,6 procent op de energierekening. Op jaarbasis levert dit een bedrag op van zo’n 2.200 euro.
"Ik geloof ook echt dat we nog veel meer kunnen besparen, dus we gaan nog zeker door!", zegt eigenaar Klaas Poeze van De Klinker. Het stadscafé werd op de voet gevolgd door De Zwarte Olifant met 15,2 procent en Local Hoorn eindigde op de derde plaats met een besparing van 11,5 procent. Op vier, vijf en zes volgens respectievelijk Salento, Duvels en The 80’s.
De grootste besparing op gas werd behaald door De Zwarte Olifant met 40 procent. De grootste stroombesparing behaalde Local met 18 procent, maar gemiddeld kwam De Klinker het beste uit de bus met een gasbesparing van 24,5 procent en een besparing op stroom van 9,4 procent.
In totaal bespaarden de top zes een bedrag van, 5.000 euro op jaarbasis.
"Veel factoren spelen mee in het besparen van gas en energie. Het ene pand is bijvoorbeeld gevoeliger voor kou dan het andere, maar al met al win je de Energiestrijd door te doen", aldus Kos.

GOUDEN TIPS
De strijd maakte heel doelbewust, volgens De Klinker. "Moeten die terrasverwarmers constant aan? Is het nodig dat de verwarming brand? Moet de oven aan? Juist door je bewust te worden van je handelingen kun je veel besparen", zegt Poeze. "Ik ben blij dat ik uiteindelijk mijn halogeenlampen door mooie LED-verlichting kon vervangen. Het heeft lang geduurd voordat daarin de juiste sfeerverlichting was ontwikkeld", zegt Marco Wohlken van Brasserie De Tuynkamer. Local-eigenaar Nila Klut: "Door relatief kleine investeringen te doen, zoals het plaatsen van tochtstrippen, het beter afstellen van de thermostaat of de vaatwasser later aan te zetten, kun je een hoop besparen." Een grote besparing viel voor onder meer De Klinker en Koning Pannenkoek ook te behalen door het plaatsen van timers op bijvoorbeeld de koelkasten voor frisdranken. "Als je je bedenkt dat zo'n kast soms 18 uur niet gebruikt wordt per dag, levert dit op jaarbasis al gauw honderden euro's op", aldus Frank Eggerding van Koning Pannenkoek.


PROEF DE ENERGIESTRIJD

In het kader en ter afsluiting van de Energiestrijd serveren deelnemers van de Puur Hoorn Horeca Energiestrijd 'klimaatneutrale' drankjes, hapjes en maaltijden. Gezellig, lekker eten en het besparen van energie gaan namelijk heel goed samen. Proef de Energiestrijd op zondag 12 maart bij de verschillende deelnemers! De organisatie maakt deze avond tevens de winnaar(s) bekend.

Benieuwd wat op het menu staat bij alle deelnemers? Kijk hier voor een overzicht en ga naar de Facebook pagina van de Energiestrijd voor de laatste ontwikkelingen.


Ondernemers_Energiestrijd_Hoorn_liggend.jpg

12 ONDERNEMERS IN HOORN GAAN DE STRIJD AAN

De kick-off van de Puur Hoorn Horeca Energiestrijd vond plaats in De Ridderikhoff op dinsdag 22 november. Drie maanden lang doen horecazaken De Beiaard, De Klinker, Duvels, The Eighties, Salento, Het Huis Verloren, JP Coen, De Ridderikhoff, De Tuynkamer, De Zwarte Olifant, Local en Koning Pannenkoek vanaf 24 november het maximale om energie te besparen. De uiteindelijke winnaar van de strijd wordt op 12 maart bekend gemaakt tijdens Proef de Energiestrijd.


WETHOUDER SAMIR BASHARA

Op dinsdag 31 januari stond een interview met wethouder Samir Bashara over de Energiestrijd in het Noordhollands Dagblad.
Lees het hieronder.

8_De_Wethouder_klein.jpg